Le blog du vin DOURTHE
Vendanges 2017
« Après le gel d’avril, nous avons vécu une année assez éprouvante au vignoble, qui a nécessité un travail intense et une attention…
Quel vin Dourthe avec du…
Le 30 juillet 2018Le Chef de l’Auberge des Saint Pères à Aulnay-Sous-Bois (1 étoile au Guide Michelin 2018), Jean-Claude Cahagnet, nous offre un accord mets et…
Dourthe N°1 fête ses 30…
Le 18 mai 2018LE MOT DU PRÉSIDENT A l’origine, il y eut un projet de recherche partagé par les équipes de Dourthe et de Denis Dubourdieu autour…
Quel vin Dourthe avec des…
Le 26 avril 2018Les ris de veau occupent depuis toujours une place de choix dans la gastronomie. Dès l’antiquité, les romains sont très friands de triperie.…
Château Pey La Tour 2017,…
Le 16 avril 2018Au Château Pey La Tour, certaines parcelles, plus exposées, ont été durement affectées par le gel des derniers jours d’avril. Heureusement une importante…
Château de Ricaud 2017, Cadillac…
Le 13 avril 2018Situé sur de beaux coteaux argilo-calcaires en amphithéâtre, le château n’a pas été épargné par le gel du 27 avril. Il en a découlé…
Château Reysson 2017, Cru Bourgeois,…
Le 12 avril 2018Le démarrage a été rapide cette année, avec une sortie plutôt précoce, fin mars, et une pousse rapide de la végétation sur ce…
Château Rahoul 2017, Graves
Le 11 avril 2018Sur une vigne en avance de près de deux semaines, le gel d’avril a inégalement affecté le vignoble du Château Rahoul, réparti sur…
Château Le Boscq 2017, Cru…
Le 10 avril 2018Après un hiver doux, les premiers bourgeons ont fait leur apparition le 22 mars, suivis d’une pousse active sous des températures clémentes. Grâce…
Château La Garde 2017, Pessac-Léognan
Le 09 avril 2018Au Château La Garde, nous avons été soulagés de ne déplorer que très peu de dégâts suite au gel d’avril. Malgré nos inquiétudes…
Château Belgrave 2017, Grand Cru…
Le 08 avril 2018L’année a démarré avec une sortie précoce et homogène, et marquait près de deux semaines d’avance lorsque le gel a durement frappé les…
Généralités sur le millésime 2017,…
Le 06 avril 2018Après le gel d’avril, nous avons vécu une année assez contraignante au vignoble. La gestion différenciée, entre vignes gelées et non gelées, a…
Le millésime 2017, par Patrick…
Le 04 avril 2018Le métier de vigneron, s’il est parfois très gratifiant, peut aussi s’avérer particulièrement éprouvant : certains millésimes, plus que d’autres, nous mettent durement…
