Le blog du vin DOURTHE
Découvrez le dernier millésime de…
Le 23 mai 2017Avec son Dourthe N°1, Sauvignon Blanc 2016, Dourthe confirme son style unique, emblématique du Sauvignon à Bordeaux. Le choix d’un Sauvignon Blanc de…
Méli-mélo de légumes à l’estragon
Le 04 mai 2017Temps de préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : 2 carottes 200 g fèves 200 g petits pois 200 g haricots verts…
Carré d’agneau rôti en croûte…
Le 13 avril 2017Temps de préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : 1 carré d’agneau de 4 côtes par personne Huile d’olive Sel, poivre Fleur de sel…
Château de Ricaud 2016, Cadillac-Côtes…
Le 10 avril 2017La remarquable diversité de terroirs du domaine, et les soins méticuleux adaptés à chaque profil parcellaire, ont tempéré les effets de la météo…
Château Pey La Tour 2016,…
Le 09 avril 2017Les premiers mois pluvieux et doux compliquent parfois nos travaux au vignoble, sur les sols argileux du Château Pey La Tour, imposant une…
Château Reysson 2016, Cru Bourgeois,…
Le 08 avril 2017Après une patiente et minutieuse période de restructuration dans les années suivant l’arrivée de Dourthe en 2001, le vignoble du Château Reysson, sur…
Château Rahoul 2016, Graves
Le 07 avril 2017Le vignoble de Château Rahoul, restructuré avec soin depuis 10 ans, repose sur un terroir sablo-graveleux et argilo-graveleux caractéristique des Graves. Nous avons…
Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac…
Le 06 avril 2017En 2016, la Nature, capricieuse, a su également se montrer généreuse : après plusieurs mois de pluviométrie importante, la fleur a bénéficié d’une météo…
Château La Garde 2016, Pessac-Léognan
Le 05 avril 2017Au Château la Garde, notre gestion minutieuse du travail des sols a été fondamentale pour contribuer à la réussite de ce millésime à…
Château Le Boscq 2016, Cru…
Le 04 avril 2017Sur les sols de graves profondes, très drainants, du Château Le Boscq, nous avons mis en place un travail viticole rigoureux. Avec un…
Château Belgrave 2016, Grand Cru…
Le 03 avril 2017Après un démarrage marqué par la douceur et l’humidité, la sécheresse de l’été a par endroits occasionné une forte contrainte hydrique sur nos…
2016, au fil des saisons…
Le 02 avril 2017La météo, parfois excessive cette année, nous aura plus que jamais tenus en haleine. Les premiers mois ont vu alterner inquiétudes et espoir :…
