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シャトー・ド・リコー、カディヤック

AOC カディヤック・コート・ド・ボルドー

Château de Ricaud - Cadillac-SM

シャトー・ド・リコー再興事業による成果は、特にカディヤック、コート・ド・ボルドーにおいて顕著です。同アペラシオンに生まれるワインには、粘土質・石灰質土壌に育つメルロ、そして礫質土壌に育つカベルネ・ソーヴィニヨンからもたらされる表現のすべてが詰まっています。ここ数年は並はずれた品質のワインが誕生しており、コート・ド・ボルドーを背負って立つ存在に成長しています。 ストラクチュア、複雑性、濃厚な果実味と心地良いしなやかさとの融和が素晴らしいワインです。

醸造および育成・熟成

温度制御システム付きステンレスタンク内で、ロット別に伝統法での醸造を行なっています。

樽内で12ヶ月間育成。

~~ ワイナリー紹介 ~~
2012 - 2011 -

ヴィンテージ

テイスティングコメント

アッサンブラージュ

2% プティ・ヴェルド、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、90% メルロ

テイスティングコメント

アッサンブラージュ

2% プティ・ヴェルド、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、90% メルロ

テイスティングコメント

輝きのあるルビー色の外観。香に関しては、リコリスやチェリーのアロマと、スパイスのノートとの融和が楽しめます。しなやかなアタックと巧みに溶け込んだタンニン。丸みあふれる味わいです。バランスの良いストラクチュアを感じさせ、みずみずしく心地よい後味が全体を引き立てています。

 

アッサンブラージュ

2% プティ・ヴェルド、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、90% メルロ

各種評点およびメダル

Wine Enthusiast
- 90/100

This generously structured wine is rich in tannins and fine, ripe black fruit. Its structure and juicy acidity will allow it to age well. Drink from 2020.

テイスティングコメント

濃いルビー色の美しい外観。香りは複雑で、ストロベリーやブラックベリーのノートが広がります。味わいの骨格は上質で、芳醇かつ風味ゆたか。タンニンはなめらかで、高い粘性が感じられます。後味にまで巧みに溶け込んだ樽香が香り、余韻は長くほのかにスパイスを感じさせます。

アッサンブラージュ

90% メルロ、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% プティ・ヴェルド

テイスティングコメント

濃さのある美しい外観。味わいにも力があり、美味しい果実味とみずみずしさ、丸みのあるタンニンとほのかな樽香の融和が美味しいワインです。

 

アッサンブラージュ

90% メルロ、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% プティ・ヴェルド

テイスティングコメント

深みのある外観。縁はルビー色。香りは複雑で、完熟果実(イチゴ、チェリー)のアロマが立ち上がり、ほのかにリコリスっぽさもただよいます。芳醇で良好な味わい。丸みのあるタンニンがストラクチュアをつくりあげ、風味豊かな、樽香が巧みに溶け込んだ後味へと続きます。

アッサンブラージュ

90% メルロ、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% プティ・ヴェルド

各種評点およびメダル

Natalie Maclean.com
- 91/100

This superb Bordeaux from the strong 2012 vintage is a blend of mostly Cabernet Sauvignon and Merlot grapes grown in Cadillac to the south of Bordeaux with vines planted in an ampitheatre. It's aged in 400-litre barrels, the larger size so as not to impart heavy oak flavours. This wine is deep, dark and concentrated, a great expression of its terroir and an exceptional value for the price. Spicy finish. Decant 1-2 hours. Pair with a rare steak.

Wine Enthusiast
- 87/100

This Vignobles Dourthe wine is ripe and richly textured. Full and blackberry flavored, it is 84% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. An attractive interplay between the fruit and the tannins gives a balanced wine.

テイスティングコメント

輝きのある美しい赤い外観。複雑な香りには完熟果実やリコリスのノートが感じられます。丸みのあるみずみずしい味わいと骨格。余韻の長さと樽香が巧みに溶け込んだ豊かな風味が特徴的な後味へと続きます。

アッサンブラージュ

90% メルロ、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% プティ・ヴェルド

各種評点およびメダル

Decanter
- 16.25-16.5/20

A good wine from the ever-reliable Vignobles Dourthe. This is enjoyable classic Bordeaux. Good fruit, ripe flavours, they clearly managed the reception of the grapes after harvest smoothly and quickly, everything feels smoothed out, no unripe hints, soft oak fattening out the mid-palate. (87-88)

テイスティングコメント

アッサンブラージュ

90% メルロ、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% プティ・ヴェルド

各種評点およびメダル

Jamessuckling.com
- 91/100

Pretty nose of raspberries, red apple and cherries. Pens up with some vanilla and some flowers. Full and round on the palate with bright acidity and a very enjoyable fruit. Fine tannins and good length. Drinks well already but the new wood will integrate better over the next couples of years.



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