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ドゥルト・グラン・テロワール、ソーテルヌ

AOC ソーテルヌ

Dourthe Grands Terroirs - Sauternes-SM

アペラシオン・ソーテルヌは、ボルドー市の南東、この地方の天候に大きな影響を与える2本の河川(北にガロンヌ河、西にシロン川)の間に広がっています。朝方の湿った天候と午後の暑く乾燥した天候の繰り返しによって、貴腐の繁殖が促進されます。「ソーテルヌ・グラン・テロワール」は、ドゥルト社のエノロジストチームによる、厳しい基準を課したセレクションが生む逸品です。数百のロットの中から、特に目をひく、バランスの良いストラクチュアとティピシテ(特性)にあふれるロットのみを精選しています。個性あふれる、複雑性に飛んだ果実味が魅力のブレンドワインです。ソーテルヌ・グラン・テロワールは、バランスの良さとみずみずしい風味が印象的。砂糖漬け果実と白花を思わせる濃醇なブーケが素晴らしいワインです。

醸造および育成・熟成

醸造には伝統法を採用。

 

~~ ワイン紹介 ~~

テイスティングコメント

砂糖漬け果実、はちみつ、アカシアの花を思わせる濃醇なブーケが素晴らしいソーテルヌワインです。味わいに関しては、ストラクチュアはしなやかで、バランスの良さと果肉感が印象的です。

アッサンブラージュ

20% ミュスカデル、35% ソーヴィニヨン・ブラン、45% セミヨン



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