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Dourthe La Grande Cuvée - Bordeaux Rosé

AOC Bordeaux

Dourthe La Grande Cuvée -  Bordeaux Rosé-SM

Dourthe a créé un Bordeaux rosé d’un nouveau style. Un rosé qui, par sa complexité et sa fraîcheur diffère de ses semblables. Sa couleur doit être d’un rose pâle, mais franche ; ses arômes fruités, frais, fins et élégants, supportés par une structure vive, sans verdeur. Les raisins sont issus de terroirs sélectionnés et choisis pour l’élaboration d’un vin rosé. Une vinification spécifique et originale en révèle toute la richesse : le Rosé est un Rosé de pressée et non de saignée. Une macération pré-fermentaire à froid de près de 6 heures, sur des baies parfaitement mûres et saines, procure une teinte légère et les arômes voulus. La fermentation alcoolique à basse température et un élevage sur lies de 3 mois renforcent le potentiel et la finesse aromatiques du vin.

Vinification & Elevage

Macération pelliculaire, fermentation à basse température

Elevage sur lies fines de 3 mois

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2016 - 2015 - 2014

Le millésime

Dourthe a créé un Bordeaux rosé d’un nouveau style. Un rosé qui, par sa complexité et sa fraîcheur diffère de ses semblables. Sa couleur doit être d’un rose pâle, mais franche ; ses arômes fruités, frais, fins et élégants, supportés par une structure vive, sans verdeur. Les raisins sont issus de terroirs sélectionnés et choisis pour l’élaboration d’un vin rosé. Une vinification spécifique et originale en révèle toute la richesse : le Rosé est un Rosé de pressée et non de saignée. Une macération pré-fermentaire à froid de près de 6 heures, sur des baies parfaitement mûres et saines, procure une teinte légère et les arômes voulus. La fermentation alcoolique à basse température et un élevage sur lies de 3 mois renforcent le potentiel et la finesse aromatiques du vin.

Note de dégustation

Dourthe La Grande Cuvée Rosé 2016 revêt une jolie teinte pâle couleur pétale de rose. Son nez offre des arômes frais et persistants de groseille et pomelos. En bouche, l’équilibre entre l’acidité et le gras est remarquable. Cette structure croquante et harmonieuse s’achève sur une longue finale rafraîchissante.

Assemblage

75% Cabernet Franc, 25% Merlot

Note de dégustation

Dourthe La Grande Cuvée Rosé 2015 revêt une jolie teinte bleutée et pâle couleur pétale de rose. Son nez offre des arômes frais et persistants de groseille. En bouche, l’équilibre entre l’acidité et le gras est remarquable. Cette structure croquante et harmonieuse s’achève sur une longue finale rafraîchissante.

 

Assemblage

70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Récompenses et médailles

Guide Hachette des Rosés
- 1etoile(s)

Célèbre négoce fondé en 1840 par Pierre Dourthe, propriétaire de plusieurs crus (Belgrave en Haut-Médoc, Le Boscq en Saint-Estèphe, Rahoul en Graves, Grand Barrail Lamarzelle Figeac en Saint-Emilion Grand Cru...) et élaborateur de vins de marque de qualité (Dourthe N°1, La Grande Cuvée, Terroirs d'Exception). Une valeur sûre restée étroitement liée au Médoc, intégrée depuis 2007 au groupe familial champenois Alain Thiénot.

Cabernet franc (70%), merlot et cabernet-sauvignon pour cette Grande Cuvée fidèle au rendez vous du Guide. Une belle teinte rose clair, un bouquet expressif de fruits frais (cerise, framboise), un palais souple, fringant et aromatique: un rosé festif et harmonieux. 2016-2017

Challenge International du Vin
- Médaille d'Argent
MUNDUS vini
- MEDAILLE D'OR

Note de dégustation

Dourthe La Grande Cuvée 2014 revêt une jolie teinte pâle couleur pétale de rose. Son nez offre des arômes frais et persistants de groseille. En bouche, l’équilibre entre l’acidité et le gras est remarquable. Cette structure harmonieuse s’achève sur une longue finale rafraîchissante.

Assemblage

90% Cabernet Franc, 10% Merlot

Récompenses et médailles

Guide Hubert
- 4etoile(s)

Nez très tendre et délicat, fruité, minéral et épicé, bouche charnue, ronde, aromatique et très vive.



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