Hautes Gravières
AOC Graves
Le vignoble des Graves est une mine de très beaux terroirs et d'excellents vignerons. C'est avec eux que les œnologues de Dourthe sélectionnent les crus les plus prometteurs qui sont ensuite élevés en barriques neuves de chêne français dans le chai de Dourthe, à l'instar des plus grands noms.
Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle
Les meilleurs lots sont élevés 1 an dans les chais de Dourthe en barriques neuves de chêne français.
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Hautes Gravières - Graves Rouge se caractérise par une belle couleur rubis sombre. Au nez ses arômes de fruits rouges sont relevés de notes grillées et épicées. La bouche est ample, concentrée, et soutenue par des tannins veloutés. La finale aromatique offre beaucoup de fraîcheur.
Assemblage
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Note de dégustation
Hautes Gravières - Graves Rouge se caractérise par une belle couleur rubis sombre. Au nez ses arômes de fruits rouges sont relevés de notes grillées et épicées. La bouche est ample, concentrée, et soutenue par des tannins veloutés. La finale aromatique offre beaucoup de fraîcheur.
Assemblage
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Hautes Gravières - Graves Rouge se caractérise par une belle couleur rubis sombre. Au nez ses arômes de fruits rouges sont relevés de notes grillées et épicées. La bouche est ample, concentrée, et soutenue par des tannins veloutés. La finale aromatique offre beaucoup de fraîcheur.
Assemblage
20% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
Récompenses et médailles
2 étoiles = vin remarquable
A la profondeur de la robe tirant sur le noir répond l'intensité du bouquet qui mêle les fruits rouges, le cassis, la prune et le pain grillé aux épices (clou de girofle et poivre). Après une attaque ronde et pleine, les tannins tapissent le palais sans aucune agressivité. La finale fait preuve d'une rare persistance.