Château La Garance
AOC Graves
En 1986, Alain Thiénot achète cette propriété dans les Graves, en même temps que Château Rahoul, alors membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Au moment d’en commercialiser les premiers millésimes, il lui donne le nom de sa fille, Garance.
Depuis 1988, cette propriété est totalement intégrée à Château Rahoul et profite de la politique ambitieuse engagée par Alain Thiénot sur ses vignobles. L’objectif est simple sur Château La Garance : offrir une belle introduction au grand vin de Château Rahoul et démontrer à quel point la diversité des terroirs de cette propriété est un atout pour créer de grands vins de Graves.
Vinification & Elevage
Cuves inox thermorégulées, de capacités variées, pour une vinification par cépage et typicité de parcelles. Cuves de petit volumes (52 Hl) pour une vinification séparée des petits lots et parcelles très qualitatives.
~~ Découvrir la propriété ~~Le millésime
Avec un millésime à la météo aussi instable que celle de 2013, il a fallu sans cesse s’adapter, et rester vigilants. Une surveillance sanitaire permanente, une bonne connaissance du vignoble, des travaux en vert minutieux afin de dompter une végétation très active et un tri drastique de la vendange ont constitué la clé de ce millésime compliqué.
Les rouges, en quantité malheureusement limitée, souples et aromatiques, ont bénéficié d’un nouvel équipement de tri, qui optimise l’élimination des pétioles avant un dernier tri manuel sur table.
Note de dégustation
Robe rubis, brillante. Le nez s’ouvre sur des notes chocolatées, avec une pointe de fumé caractéristique des terroirs de Graves. La bouche est ronde, charnue, pour ce vin gourmand qui évolue sur une finale agréable.
Assemblage
85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
Le millésime
Le vignoble, assez ancien et profondément enraciné, n’a pas souffert de l’importante pluviométrie du printemps. Les très beaux mois d’août et de septembre ont permis une belle maturation et c’est avec sérénité que nous avons préparé cette 6ème récolte de l’équipe Dourthe sur la propriété. Le Merlot, sur ces terroirs sablo-graveleux, est souple et aromatique. Nous avons privilégié une extraction et une vinification à basse température cette année, respectant le fruit et l’élégance classique des rouges du domaine.
Note de dégustation
Très jolie robe rubis. Le nez présente des arômes explosifs de fruits rouges frais – fraise – auxquels s’associe une touche de fumé. La bouche au bel équilibre est d’un joli volume, avec de la gourmandise, de l’onctuosité soutenue par des tanins bien ronds.
Assemblage
85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
Le millésime
Le vignoble repose sur un terroir caractéristique de Graves : sablo-graveleux, argilo-graveleux. Il a bénéficié de soins méticuleux qui se sont adaptés, en cette année à la météo atypique, pour contrecarrer le manque d’eau jusqu’à l’été et l’excès d’humidité avant les vendanges. Cette vigilance a été récompensée par une maturation normale des baies. Les cépages rouges ont été récoltés du 14 Septembre au 3 Octobre. Les raisins sains et homogènes résultent du très beau travail dans le vignoble.
Note de dégustation
La robe est rubis, soutenue. Nez mûr mêlant les fruits rouges aux notes boisées vanillées. L’attaque est franche et fraîche, soutenue par des tanins fins. La bouche évolue sur une belle densité et de la rondeur. Un vin tout en finesse, soutenu en finale par un boisé discret, bien fondu.
Assemblage
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
