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Châteaux / Créations

Vins

    

Note de dégustation

Dans cette cuvée d’une belle couleur pourpre, le cabernet-sauvignon exprime toute sa puissance avec des tannins poudrés qui enveloppent tout le palais. On retrouve un caractère fumé discret, caractéristique des Graves, avec un côté épicé, rappelant le bâton de réglisse. Des notes de tabac, de violette et de fruits noirs sur la cerise complètent le joli bouquet.

On l’appréciera tout particulièrement avec une côte de bœuf de Bazas aux champignons des bois, un filet de sanglier au pain d’épices, ou encore avec un parmentier de canard.

Assemblage

100% Cabernet Sauvignon



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