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Château Haut Gros Caillou

Grand Cru - AOC Saint-Emilion

Packshot Bouteille - Château Haut Gros Caillou - site

Le Château Haut Gros Caillou s’étend sur un vignoble de 7 hectares, avec la présence de parcelles exceptionnelles de graves. Les soins prodigués à la vigne et à la vinification ont été optimisés pour assurer la meilleure expression du raisin. Préserver le fruit, pour en révéler toutes les saveurs, telle est la ligne de conduite au Château Haut Gros Caillou. Elevés 12 mois en barriques le Château Haut Gros Caillou produit des vins fruités, élégants, très souples, finement boisés, typiques des vins de cette partie de Saint-Emilion. 

Vinification & Elevage

Fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées.

Elevage de 12 mois en barriques.

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2016 - 2015 - 2014 - 2013 - 2012 - 2011 - 2010

Note de dégustation

Assemblage

Note de dégustation

Robe grenat profond. Le nez présente des arômes de fruits rouges et une note délicatement vanillée. La bouche, charnue, séduit par la rondeur et le soyeux de tanins bien fondus.

Assemblage

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Note de dégustation

Jolie robe grenat brillante et nez au fruit rafraîchissant. La bouche, d’une concentration moyenne, est ronde avec des arômes agréables de fruits murs soutenus par des notes épicées. Elle s’achève sur cette rondeur avec une bonne longueur.

Assemblage

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Note de dégustation

Jolie robe profonde pour ce 2013 au nez complexe. La bouche est fraîche, charnue, structurée par des tanins soyeux. Un vin charmant par son fruit gourmand accompagné d’une touche boisée. Un vin très agréable

Assemblage

70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Note de dégustation

Robe très profonde pour ce 2012 qui présente un nez complexe et une bouche fraîche, charnue, structurée par des tanins soyeux. Un vin charmant par son fruit gourmand accompagné d’une touche vanillée. Un plaisir facile.

Assemblage

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Note de dégustation

Jolie robe grenat profond pour ce 2011, qui séduit par sa rondeur et sa souplesse. Il révèle des arômes de fruits rouges accompagnés d’une touche vanillée.

Assemblage

70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Note de dégustation

Jolie robe grenat de belle densité. Le nez de petits fruits rouges mûrs précède une bouche plaisante par sa structure souple aux tannins ronds. La finale est sur un joli fruit aux touches vanillées. Un vin très agréable !

Assemblage

30% Cabernet Franc, 70% Merlot



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