Les actualités des vignobles Dourthe
L’élevage en barriques dans les…
Le 24 janvier 2018Au mois de janvier dans les vignobles Dourthe, une activité intense règne généralement dans les chais : les rouges de l’année précédente, élevés…
Le blason du Château Grand…
Le 12 janvier 2018La croix qui orne l’étiquette du Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Saint-Emilion Grand Cru, est une double référence : si elle rend hommage en premier…
Quel vin Dourthe avec un…
Le 21 décembre 2017Grand classique des tables de fêtes britanniques, le nom de ce plat remonte aux guerres napoléoniennes. Originaire de la gastronomie française, le filet…
Quel vin Dourthe avec des…
Le 18 décembre 2017Crue, marinée ou cuisinée, la Coquille Saint-Jacques offre d’infinies possibilités de dégustation et trouve toujours sa place sur une table de fête !…
Château Le Boscq : la…
Le 14 décembre 2017Situé sur une belle croupe de graves au nord de la commune de Saint-Estèphe, le Château Le Boscq est idéalement placé en première…
Quels vins Dourthe avec une…
Le 30 novembre 2017En ce mois de novembre, rien de tel qu’un plat à base d’un véritable légume de saison : le potiron, symbole d’automne par…
Carafage ou décantation ? Les…
Le 22 novembre 2017Le vin a besoin d’oxygène pour s’épanouir et libérer tout le potentiel aromatique nécessaire à l’éveil des sens du dégustateur. Pour ce faire,…
Portes Ouvertes au Château La…
Le 07 novembre 2017Toute l’équipe du Château La Garde vous attend pour vous faire découvrir la propriété les 2 et 3 décembre prochains, à l’occasion des…
Quel vin Dourthe avec une…
Le 06 novembre 2017L’histoire de ce plat, originaire de Russie, remonte au début du XIXème siècle. Une légende locale raconte que suite à une panne de…
Château La Garde – L’histoire…
Le 26 octobre 2017Le blason du Château La Garde est fortement ancré dans l’histoire de la région Aquitaine. Le léopard à tête de lion s’inspire des…
La vinification en barriques au…
Le 12 octobre 2017Au château Le Boscq (Saint-Estèphe), les raisins issus de quelques parcelles très spécifiques sont vinifiés directement en barriques. Nous entrouvrons la porte du…
Comment décide-t-on de la date…
Le 15 septembre 2017Le traditionnel « Ban des Vendanges » qui fixait par arrêté préfectoral la date officielle de démarrage fait désormais partie du passé de l’histoire de…
