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Promesse de Dourthe – Blaye
Promesse de Dourthe Blaye Côtes de Bordeaux est le résultat d’une culture en agriculture biologique, sur des parcelles soigneusement sélectionnées par les œnologues Dourthe pour leur qualité de fruit. La macération permet de produire un vin élégant, aux délicieuses notes de fruits frais. Des arômes complexes se dégagent lors de l’affinage de ce vin d’une grande pureté, aux tanins souples et croquants.
Notes de dégustation
Ce vin présente une belle robe rubis foncé, un nez gourmand de fruits frais. L’attaque est souple et offre des arômes de fraises et de cerises noires, soutenus par une trame tannique onctueuse. En bouche, le vin en parfaite harmonie évolue sur une finale tout en rondeur, portée par la pureté du fruit.
Assemblage
- 100% Merlot
Mets & vins
Viandes rouges et blanches (entrecôte bordelaise, poulet en sauce, Yakitori …), plats végétariens (courgettes farcies au quinoa, raviolis chinois aux légumes …), ou encore avec du fromage ou à l’apéritif sur des tapas.
