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Promesse de Dourthe – Bourg
AOC Côtes de Bourg
Promesse de Dourthe Côtes de Bourg est un vin élégant, d’une grande pureté, aux notes gourmandes de fruit rouges frais et croquants. Sa vinification spécifique a permis de favoriser la formation d’arômes complexes et de tanins souples et bien intégrés. Promesse est issu de parcelles conduites en agriculture biologique, soigneusement sélectionnées par les œnologues Dourthe pour leur qualité de fruit.
Notes de dégustation
Promesse de Dourthe 2022 présente une belle robe rubis aux nuances violines. Le nez est gourmand, révélant les parfums d’un panier de fruits mûrs, avec des notes de framboise, de fraise et de cerise noire. La trame tannique onctueuse accompagne la dégustation vers une finale portée par un éclat de fruit remarquable.
Le millésime
2022 est un millésime de contrastes. Il débute par un hiver froid qui favorise la mobilisation des réserves de la vigne et permet alors un débourrement de qualité. Dès le mois de mai, la dimension solaire du millésime se révèle et le temps devient estival, avec des températures excédant de 2,5°C les normales de saison. La pousse s’accélère et le millésime acquiert alors son caractère précoce. La floraison débute mi-mai, elle est rapide et homogène, somptueuse. L’été est caniculaire mais les pluies du mois de Juin jouent un rôle clé dans la tolérance de la vigne face à la sécheresse estivale. Cette année encore, la vigne démontre une résilience extrême lorsqu’elle est épaulée par despratiques culturales adaptées. La météorologie pendant les vendanges a permis de récolter les différents cépages au niveau de maturité optimale.
Riche puissant et solaire, 2022 est sans aucun doute un très grand millésime !
Assemblage
- 100% Merlot
