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Château Le Boscq
AOC Saint-Estèphe
Château Le Boscq est un grand vin de Saint Estèphe, idéalement placé en première ligne face à l’estuaire de la Gironde. Château Le Boscq allie avec élégance la puissance des cabernets et du petit verdot à la finesse du merlot. Ses vins sont charmeurs, veloutés et épicés, relevés par de jolis tannins poudrés et une finale tout en équilibre et finesse.
Notes de dégustation
Belle couleur profonde aux reflets violets. Le nez riche et intense présente des notes complexes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de bois précieux. Ample et pleine dès l’attaque, la bouche est charnue et juteuse, éclatante de caractère. La finale longue, veloutée, reflète la typicité de ce beau terroir de Saint-Estèphe, tout en équilibre entre richesse et élégance.
Le millésime
L’hiver est marqué par des précipitations largement supérieures à la moyenne trentenaire et des températures particulièrement douces, favorisant un débourrement précoce et très homogène. Le printemps, pluvieux et assez frais, ralentit le cycle végétatif. Relative du fait des températures fraîches, la pression sanitaire est bien maitrisée grâce à lavigilance sans faille de nos équipes.
Plutôt tardive, la floraison se déroule globalement sous de bonnes conditions.
Les températures remontent enfin en été. L’amplitude thermique de la deuxième quinzaine d’août est très favorable à la synthèse des arômes et polyphénols. Accélérée par les précipitations en fin de mois, la véraison est très homogène. Début septembre, le potentiel qualitatif est déjà très encourageant. La maturité est homogène, la dégustation des baies montre des raisins bien aromatiques, des tanins présents et élégants et un bel équilibre entre sucres et acidité, laissant présager un millésime harmonieux et fruité.
Assemblage
- 52% Merlot
- 39% Cabernet Sauvignon
- 7% Petit Verdot
- 2% Cabernet Franc
Mets & vins
Se marie idéalement avec les viandes rouges (rôti de boeuf mariné, bavette, entrecôte, tournedos sauté...), volailles rôties (chapon au four, poulet chasseur, coq au vin), fromages à pâte pressée non cuite (bethmale, chevrotin, edam, Ossau Iraty, tomme de Savoie, tête de moine...).
Galerie
