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La Grande Cuvée Rosé - Dourthe
La Grande Cuvée Rosé - Dourthe

La Grande Cuvée Rosé

AOC Bordeaux

Le Grande Cuvée Bordeaux rosé possède un style nouveau pour Bordeaux. Sa couleur est rose pâle mais franche, ses arômes sont fruités, frais, fins et élégants, supportés par une structure vive. Une vinification spécifique est appliquée afin de révéler toute la richesse du cabernet franc : c’est un rosé de pressée élégant, équilibré et d’une grande finesse.

Notes de dégustation

La Grande Cuvée rosé 2021 présente une robe de couleur pâle, rose saumon, ornée de reflets bleutés. Le nez explose d’arômes de fruits frais persistants et croquants (fraises des bois, pamplemousse). La structure est fraîche, énergique, la bouche présente un bel équilibre gras/acidité. Une belle expression du Cabernet Franc vinifié en rosé.

Assemblage

  • 100% Cabernet Franc

Mets & vins

Entrées estivales (gaspacho, tomates mozzarella, caviar d’aubergine…) viandes blanches froides ou grillées (rôti de porc froid, filet mignon de porc rôti..), paella, pâtes aux fruits de mer, tomates farcies…

 

Certificat environnement  HVE 3
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