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La Grande Cuvée Rouge
AOC Médoc
La Grande Cuvée Médoc est issue d’un ensemble de propriétés sélectionnées au fil des années, pour la qualité de leur terroir et leur potentiel. Seuls les meilleurs lots sont retenus pour leur caractère et leur contribution à un assemblage harmonieux. Les lots plus prometteurs sont élevés durant un an, en barriques neuves de chêne français dans les chais de Dourthe.
Notes de dégustation
La Grande Cuvée Médoc offre une belle robe pourpre aux reflets foncés et un bouquet intense de fruits rouges et noirs. Le palais est ample, plein, concentré et développe des arômes complexes de cassis, de cacao, de poivre... Il est soutenu par des tannins généreux, et se prolonge sur une longue finale aromatique.
Assemblage
- 53% Merlot
- 47% Cabernet Sauvignon
Mets & vins
Accompagne les viandes grillées et rôties (rôti de boeuf, côte de boeuf, brochette de mouton, côtes d’agneau...), les volailles (magrets de canard...), le gibier (faisan, pavé de biche, bécasse rôtie, cailles...), les plats épicés, les fromages...
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