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Châteaux / Créations

Vins

    

Note de dégustation

Dans cette cuvée, le sémillon s’exprime ainsi dans toute sa pureté, sur des notes complexes de poire, de pêche blanche et de fruits exotiques. La bouche révèle une matière ample, ronde qui évolue vers une finale fraîche et délicate.

Il se mariera à merveille avec un risotto de Saint-Jacques, des Gambas en croûte de sel avec une sauce citronnelle, un poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles ou un plateau de vieux fromages. (comté 18 mois)

Assemblage

100% Sémillon



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