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Les Parcellaires – Sémillon 54 - Dourthe
Les Parcellaires – Sémillon 54 - Dourthe

Les Parcellaires – Sémillon 54

AOC Graves

Dourthe a sélectionné la parcelle « Sémillon 54 » du Château Rahoul en AOC Graves, pour son sol argilo-graveleux, particulièrement adapté au sémillon. En bouche on découvre un vin onctueux et riche, avec des notes de fruits à chair blanche mais aussi de délicates saveurs exotiques.

Notes de dégustation

Dans cette cuvée, le sémillon s’exprime ainsi dans toute sa pureté, sur des notes complexes de poire, de pêche blanche et de fruits exotiques. La bouche révèle une matière ample, ronde qui évolue vers une finale fraîche et délicate.

Assemblage

  • 100% Sémillon

Mets & vins

Il se mariera à merveille avec un risotto de Saint-Jacques, des Gambas en croûte de sel avec une sauce citronnelle, un poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles ou un plateau de vieux fromages. (comté 18 mois)

Certificat environnement  TERRA VITIS Certificat environnement  HVE 3
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