Grand Vin de Château de Ricaud
AOC Cadillac-C
Rares sont les cas où le coeur rencontre la raison… Au sud de Bordeaux, près de Cadillac, Château de Ricaud est cette exception. Lorsqu’Alain Thiénot rachète la propriété en 1980, il est intimement convaincu qu’au-delà de la magie des lieux, Château de Ricaud est un diamant brut dans un écrin naturel unique en appellation Côtes de Bordeaux. Le temps et surtout le travail d’orfèvre opéré sur le vignoble ces dernières années, donnent naissance en 2010, à un véritable joyau, le Grand Vin de Château de Ricaud … Un vin précieux par son élégance et sa race, par sa concentration et la finesse de ses tanins.
Vinification & Elevage
Vinification en lots séparés (par cépages, par parcelles). Maîtrise des températures de fermentation, pour s’adapter à la typicité du millésime.
Elevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français.
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Assemblage
Récompenses et médailles
Belle pureté de définition, intense et long.
This is exceptional. Blackcurrants and spices with medium to full body, firm and silky tannins and a long and flavorful finish. 66 per cent cabernet sauvignon, the rest merlot with a touch of cabernet franc.
Note de dégustation
La robe est dense et très profonde. Issu d’un terroir de graves sur argiles, le cabernet-sauvignon qui prédomine largement dans l’assemblage dévoile ses arômes intenses et complexes de fruits noirs que vient enrichir une touche de violette. La bouche, souple à l’attaque, gagne vite en puissance, soutenue par une trame tannique dense au grain d’une grande finesse. La texture veloutée enveloppe le palais alors que fruits et notes épicées s’associent dans un ensemble d’un très bel équilibre. La longueur impressionnante de ce vin confirme son grand potentiel de garde.
Assemblage
78% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 6% Petit Verdot
Récompenses et médailles
Coup de Coeur . Très abouti, ce vin a fait l'unanimité du grand jury. Le nez offre un mariage parfait des fruits noirs (mûre et myrtille) et du bois ( cacao, café et grillé). La bouche dévoile une attaque charmeuse, puis se développe avec élégance et grand équilibre, soutenue par des tanins soyeux. Déjà fort plaisant, l'ensemble affiche aussi un beau potentiel.
Blackberry and blueberry aromas with a hint of licorice. Full body, firm and silky tannins and a lovely finish. Shows some hot-stone and fresh-herb undertones to the currant flavors. Drink or hold.
The 2016 de Ricaud has an intense, fruit-driven, quite burly and forward nose of plush dark cherries and veins of blue fruit. The palate is medium-bodied with grippy tannin, and very pure in the mouth, displaying plenty of freshness. I appreciate the precision on the finish, and the volume and graphite aftertaste. Excellent!
Note de dégustation
Couleur dense, profonde. Issu d’un terroir de graves sur argiles, le cabernet-sauvignon domine dans l’assemblage, offrant au nez intense avec des notes de bois précieux (cèdre), de boîte à cigare et d’épices délicates (poivre blanc). En bouche, la texture dense et veloutée enveloppe le palais, révélant ampleur et puissance en bouche, dans un très bel équilibre. La belle trame tannique et la longueur impressionnante évoquent la promesse d’une longue garde.
Assemblage
64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot
Récompenses et médailles
Dès le premier contact visuel, ce cadillac séduit par son élégance. Celle-ci se confirme au nez, d'une belle complexité: fruits rouges, cassis, épices douces, note mentholée. Riche, chaleureuse et bien équilibrée, la bouche déroule une longue finale qui achève de convaincre.
*= vin très réussi
The 2015 de Ricaud, which has 52% Cabernet Sauvignon and the rest Merlot and Petit Verdot, has a focused, detailed bouquet with crisp blackberry and briary scents, a touch of cedar in the background. The palate is medium-bodied with fine tannin, good depth and freshness with a sappy, harmonious finish that has really blossomed in barrel. This Cadillac Côtes de Bordeaux comes recommended. Excellent.
This is really focused and polished for this chateau with currants and cherries and some flowers. Medium to full body, fine tannins and a bright finish. Pretty wine. Drink now
This is a beautiful, ripe, soft, perfumed wine. Its intense berry fruit is well to the fore, backed by firm tannins. Packed with fruit and smokiness from wood aging, it has strong aging potential.
Note de dégustation
La robe dense, profonde, annonce un nez intense et concentré de cassis, réglisse, épices. Ample dès l’attaque, le vin est dense en bouche, la texture veloutée, les tannins fins et fondus. Remarquablement équilibré avec une belle longueur et de la fraîcheur. Ce Grand Vin du Château de Ricaud 2014 , au beau potentiel de garde, porte son nom avec élégance et distinction.
Assemblage
45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 5% Petit Verdot
Récompenses et médailles
2 étoiles (Vin remarquable)
Toutes les promesses d'une robe dense et profonde sont tenues par le bouquet, puissant et élégant, centré sur les fruits mûrs et un beau boisé grillé qui sait rester discret. Le palais apparaît gras, charnu, corpulent, corsé, porté par des tanins robustes et par un élevage bien dosé. Une bouteille de garde assurément.
A fragrant Cadillac with blackberries, dried flowers and cedar undertones. Plenty of dark-fruit flavors with moderate tannins and an overall round, pleasant constitution. A little chewy. Let it soften with a year or two of bottle age.
Rouge grenat. Bouquet fruité révélant des notes de griottes, réglisse et de la minéralité. Attaque friande, séduisante, notes de chocolat. Le corps est doté de tannins élégants aux grains fins. Ils se révèlent en fin de bouche et offrent un soutien idéal. La structure octroie de la fraîcheur et porte le vin jusqu'en fin de bouche. Un vin qui mérite un peu de garde.
The 2014 De Ricaud is a voluptuous wine with striking depth and intensity. Raspberry jam, mocha, wild flowers and mint all add to its racy, overt personality. Drink it over the next few years.
Cadillac (Côtes de Bordeaux). Très Bons : (...) De Ricaud (...).
Belle souplesse, grain de tannin soyeux et élégant, fruit rouge frais, allonge et équilibre. Le cru confirme sa progression en gagnant en élégance.
A pretty, balanced red with juicy black currant fruit and lifted flavors. A well-made, early drinking red that shows how good the modest wines of this vintage performed this year.
Note de dégustation
La robe, d’un joli rouge sombre, précède un nez assez intense de fruits bien mûrs, révélant un beau Cabernet Sauvignon. Après une attaque nette et ample, la bouche dévoile de la densité, une belle intensité tannique équilibrée par la fraîcheur de la finale et un boisé harmonieux.
Assemblage
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Récompenses et médailles
Myrtille, épices, graphite pour une belle complexité aromatique. Rond et dense à la fois, le milieu de bouche se resserre pour apporter une autre dimension. Fin et serré. Un vin de garde, assurément.
The 2012 de Ricaud is a delicious wine for the money. The flavors are intense and bold. Blue and purplish-hued fruits, smoke, tobacco and licorice add nuance through the creamy, inviting finish... The blend is 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon and 3% Cabernet Franc. This is another strong value play from the Dourthe family of estates and winemaker Michel Rolland, who oversees all the wines in the portfolio. Antonio Galloni. Taisting date: July 2015
A spicy young red with mahogany and dark berry character. Full body, firm tannins and a fresh finish. Drink or hold.
Composé à part égale de cabernet sauvignon et de merlot sur un terroir très argileux, Ricaud s'exprime avec vivacité et plénitude, le tannin est ferme, l'ensemble a de l'énergie.
Grand vin. Fruits noirs, souple en attaque, tanins fondus, joli fruit, fraise écrasée, bien rond.
A wine with decent berry and mineral character. Medium body, chewy tannins. A little hollow.
Note de dégustation
Couleur dense, soutenue. Le nez, frais et intense, offre des notes bien mûres de fraise, cassis et réglisse. L’attaque très ample se développe sur la puissance, la rondeur et le volume. La bouche, équilibrée, charnue, est soutenue par une structure aux tanins enrobés, une belle persistance aromatique et une finale sur un boisé vanillé élégant et bien fondu.
Assemblage
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Récompenses et médailles
Layered acidity and berry fruit lend a powerful, concentrated feel. It does need time to bring out its inherent fruitiness.
Très cabernet, très frais, droit, sans rudesse, allonge fraîche, bel éclat.
The sleek black currant, blackberry and bitter black cherry fruit is harnessed by a signed alder frame. A sanguine note flickers on the finish.
Note de dégustation
Couleur violet très sombre. Le nez est dominé par le Cabernet Sauvignon à son idéal de maturité, cassis, cerise et pruneau sont bien présents avec de petites notes de sous-bois. La bouche est élégante et racée, les tanins sont serrés mais fins et bien enrobés par le Merlot qui apporte gras et onctuosité. La finale est d'une exceptionnelle longueur. Une superbe réussite pour ce premier millésime du Grand Vin de Château de Ricaud.
Assemblage
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Récompenses et médailles
"...avec un nez de fruits mûrs et d'épices, la bouche racée présente une structure équilibrée aux tannins droits et frais. Belle réussite."
Densely packed, with notes of steeped currant, blackberry and fig intertwined with melted black licorice, charcoal and roasted chestnut leaf. Fleshy and driven through the finish, with good latent length and a buried singed iron note.
Pretty nose of raspberries, red apple and cherries. Pens up with some vanilla and some flowers. Full and round on the palate with bright acidity and a very enjoyable fruit. Fine tannins and good length.
Coup de coeur
...La qualité de ce vin apparaît dès l'examen visuel avec une intense et superbe robe rubis à liseré violet. Une intensité que l'on retrouve dans un bouquet complexe de mûre, de fruits rouges et de boisé toasté, et dans une bouche ample, riche, concentrée, équilibrée par une fine acidité et adossée à de beaux tanins fermes...