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Château de Ricaud – Loupiac
AOC Loupiac
Château de Ricaud Loupiac s’affirme comme une référence de l’appellation. Ce n’est sans doute pas un hasard si certains journalistes l’ont surnommé affectueusement “le Yquem de la Rive droite” dans les années 50. Château de Ricaud Loupiac se révèle, aérien, sur une aromatique savoureuse, d’une grande précision. La fraîcheur domine dans ce vin au bel équilibre sucre-tension, et à la finale longue et persistante.
Notes de dégustation
Le vin présente une belle robe dorée. Son nez à la fraîcheur agréable est marqué par des notes d’agrumes et d’épices douces. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ample, associés aux caractères d’une belle ‘Pourriture Noble’ avec des saveurs de pêche rôtie et d’écorce d’orange. L’ensemble au bel équilibre entre l’acidité et l’onctuosité s’achève sur une longue finale acidulée, très aromatique.
Assemblage
- 100% Sémillon
Mets & vins
Il accompagne à merveille le foie gras, la cuisine exotique, les fromages (chèvre, bleu, roquefort), les desserts raffinés (Opéra, charlotte aux fraises, tarte aux citrons de Menton...)
