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N°1 Rouge
AOC Bordeaux
N°1 Rouge est issu d’un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon. Il bénéficie du savoir-faire des viticulteurs en collaboration avec les oenologues Dourthe, pour lui garantir une qualité de fruit optimale et constante. Élevé en barriques neuves de chêne français, c’est un vin rond et complexe dont les tannins se fondent harmonieusement avec ceux du bois.
Notes de dégustation
N°1 Bordeaux rouge 2021 présente une jolie robe rouge rubis soutenu. Le nez séduit par ses arômes de baies rouges et noires associés à une touche toastée. L’attaque très souple gagne vite en ampleur avec une chair savoureuse, pleine de fruit, de fraîcheur et de jolies notes épicées. L’ensemble très équilibré, soutenu par des tanins ronds et soyeux, s’achève en une longue finale fruitée au boisé bien fondu.
Assemblage
- 4% Cabernet Franc
- 52% Merlot
- 44% Cabernet Sauvignon
Mets & vins
Viandes rouges et blanches (entrecôte bordelaise, bavette, tartare de boeuf, navarin d'agneau, gigot de mouton, magrets de canard) et accompagnements (gratin dauphinois, timballe de légumes), fromages.
Galerie
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