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N°1 Saint-Emilion est issu d’une production confidentielle, nécessaire pour garantir la qualité de ce grand vin dont seuls les lots les plus prometteurs sont retenus pour l’élevage. Un travail remarquable d’identification est effectué en amont par nos viticulteurs pour utiliser les aires les plus propices à une maturité complète du merlot et du cabernet-franc.
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