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N°1 Saint-Emilion
AOC Saint-Emilion
N°1 Saint-Emilion est issu d’une production confidentielle, nécessaire pour garantir la qualité de ce grand vin dont seuls les lots les plus prometteurs sont retenus pour l’élevage. Un travail remarquable d’identification est effectué en amont par nos viticulteurs pour utiliser les aires les plus propices à une maturité complète du merlot et du cabernet-franc.
Notes de dégustation
D’une belle couleur rubis sombre, N°1 2022 Saint-Emilion offre un nez gourmand, très expressif, qui associe les notes fruitées et florales (framboise, violette). Ronde dès l’attaque, la bouche révèle une belle matière soutenue par des tannins soyeux. La finale longue et aromatique s’accompagne de notes délicatement épicées.
Le millésime
2022 est un millésime de contrastes. Il débute par un hiver froid qui favorise la mobilisation des réserves de la vigne et permet alors un débourrement de qualité. Dès le mois de mai, la dimension solaire du millésime se révèle et le temps devient estival, avec des températures excédant de 2,5°C les normales de saison. La pousse s’accélère et le millésime acquiert alors son caractère précoce. La floraison débute mi-mai, elle est rapide et homogène, somptueuse. L’été est caniculaire mais les pluies du mois de Juin jouent un rôle clé dans la tolérance de la vigne face à la sécheresse estivale. Cette année encore, la vigne démontre une résilience extrême lorsqu’elle est épaulée par des pratiques culturales adaptées. La météorologie pendant les vendanges a permis de récolter les différents cépages au niveau de maturité optimale. Riche, puissant et solaire, 2022 est sans aucun doute un très grand millésime !
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