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Château Rahoul Blanc
AOC Graves
Château Rahoul est l’un des seuls vins de Graves à appartenir à la très sélective Union des Grands Crus de Bordeaux. Ce Graves blanc offre un bel équilibre entre complexité aromatique (pêche blanche, tilleul, agrumes), fraîcheur et amplitude en bouche. C’est également un vin de garde qui supporte élégamment plusieurs années de maturation.
Notes de dégustation
Belle robe couleur paille claire aux reflets verts. Au nez, des arômes de fruits blancs (pêche) se mèlent à de délicates notes de fleurs blanches (lilas). L’attaque, délicate, évolue rapidement sur une belle matière assez dense en bouche apportée par le sémillon, majoritaire dans l’assemblage. Fraîcheur et harmonie des arômes portent la longue finale de ce Château Rahoul très élégant.
Assemblage
- 87% Sémillon
- 13% Sauvignon blanc
Mets & vins
Ce vin se marie a merveille avec les volailles rôties, les poulardes, les poissons (grillés, poêlés, en papillotte ou à la crème), fruits de mer (homard et langouste), ainsi que les fromages à pâte persillée (roquefort).
