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N°1 Rouge
AOC Bordeaux
N°1 Rouge est issu d’un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon. Il bénéficie du savoir-faire des viticulteurs en collaboration avec les oenologues Dourthe, pour lui garantir une qualité de fruit optimale et constante. Élevé en barriques neuves de chêne français, c’est un vin rond et complexe dont les tannins se fondent harmonieusement avec ceux du bois.
Notes de dégustation
N°1 Bordeaux rouge 2023 présente une belle couleur rubis profonde. Le nez s’ouvre s’ouvre sur des arômes de baies rouges, de cassis, de réglisse et une note délicatement boisée. L’attaque très souple évolue sur une bouche pleine, savoureuse, aux tannins soyeux fondus. L’ensemble est charmeur, très équilibré. La dégustation s’achève sur une longue finale aux notes de fruits et d’épices.
Assemblage
- 75% Merlot
- 22% Cabernet Sauvignon
- 3% Cabernet Franc
Mets & vins
Viandes rouges et blanches (entrecôte bordelaise, bavette, tartare de boeuf, navarin d'agneau, gigot de mouton, magrets de canard) et accompagnements (gratin dauphinois, timballe de légumes), fromages.
Galerie
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