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N°1 Saint-Emilion
AOC Saint-Emilion
N°1 Saint-Emilion est issu d’une production confidentielle, nécessaire pour garantir la qualité de ce grand vin dont seuls les lots les plus prometteurs sont retenus pour l’élevage. Un travail remarquable d’identification est effectué en amont par nos viticulteurs pour utiliser les aires les plus propices à une maturité complète du merlot et du cabernet-franc.
Notes de dégustation
D’une belle couleur rubis sombre, N°1 2020 offre un nez gourmand, très expressif, qui associe les notes fruitées et florales (framboise, violette). Ronde dès l’attaque, la bouche révèle une belle matière soutenue par des tannins soyeux. La finale longue et aromatique s’accompagne de notes délicatement épicées.
Assemblage
- 95% Merlot
- 5% Cabernet Franc
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